パパッと簡単✿イカとキノコのネギ塩炒め

パパッと簡単✿イカとキノコのネギ塩炒め
❀2/25話題入り感謝❀ イカの旨みを活かしてシンプルに味付けし、おいしさを片栗粉で閉じ込めた、とっても簡単な炒め物♪

材料 (2人分)

冷凍ロールいか
1枚
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1/2
小さじ1
キノコ(しめじ・舞茸・エリンギ等)
1パック
塩コショウ
適量
刻みネギ
適量

1

冷凍ロールいかは解凍し、皮を剥き、表面に深く飾り切りをして、一口大に切る(イカに深く飾り切りを入れると、見た目がキレイで火の通りも早い)。これをボールに入れ、●の調味料と混ぜ合わせ、5分ほど置く。

2

キノコはいしづきを取り、食べやすい大きさに切る。フライパンに油大さじ1(分量外)を熱し、キノコを炒める。

3

キノコに油が回ったら軽く塩コショウし、手順1のいかを入れ、しっかり火が通るまで炒める。いかに火が通ったら刻みネギを入れ、サッと炒めてできあがり❤

4

2008.7.15、11品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

5

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システムエラーの為10人目で話題入りできず、2009.2.25に改めて11人目で話題のレシピ入りさせて頂きました!

コツ・ポイント

✿するめいかでもOK! ✿イカもキノコも、とってもヘルシーな食材なんです!【イカ】①血圧の正常化②血液中の総コレステロール値を下げる③血液中の中性脂肪を減らす④余分な塩分を排出する⑤血糖の上昇を抑える等【キノコ】①カルシウム代謝を助ける②低カロリーでビタミンやミネラルが豊富③食物繊維が豊富④免疫の活性力を高める等

このレシピの生い立ち

イカ好きな旦那様の為に・・・
レシピID : 432487 公開日 : 07/09/20 更新日 : 09/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (35人)

14/11/24

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きのこもイカも冷凍してあったモノで^ ^♪美味しくできました!

Nya6nya6

14/10/30

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舞茸で!ビールに合いますねぇ(*´∀`)とても美味しいです!

おおさわ潤

14/04/25

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ポッカレモンをちょっとかけてもぉいしかったです٩꒰*´◒`*꒱

みぃめろmama

14/03/29

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健康レシピだし塩加減がとても美味しくてまたリピの予感。♡

まゆちゃろ

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