ロコモコ丼

ロコモコ丼

Description

煮込みハンバーグon

材料 (18人分)

合い挽き肉
1.5kg
玉ねぎ
5個
塩コショウ
適宜
1袋
牛乳
適宜
たまご
23個
ブロッコリー
3つ
しめじ
3パック
にんじん
4本
バター
適宜
20合
ビーフシチューのもと
1箱

作り方

1

合い挽き肉にたまご5個、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウ、パン粉、牛乳を加えてこねる。

2

フライパンで一度両面焼く。鍋にしめじを入れてビーフシチューを作り、ハンバーグを入れて煮る。

3

ブロッコリーは普通にゆでる。残りのたまご18個を半熟たまごにする。

4

にんじんは切って浸るくらい水、塩少々、バターを入れて火が通るまで煮る。レンチンでも可。

5

炊いたご飯に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

にんじんは焦げやすいのでレンチンでも注意。
ビーフシチューのもとじゃなく缶のデミグラスソースでも可。

このレシピの生い立ち

クリスマスの夕飯でした。【食当4班】
レシピID : 4325014 公開日 : 17/03/11 更新日 : 17/04/06

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