簡単☆いわしの蒲焼

簡単☆いわしの蒲焼
簡単に魚がいっぱい食べれて栄養満点☆
ごはんがススム定番おかずです。

材料

いわし
6匹
醤油
大さじ2
大さじ3
大さじ3
砂糖
大さじ1
適量
小麦粉
適量

1

いわし(今回は開いてあるものを使用)に塩をふり10分ほど置いてペーパーで水分を拭き取る。

2

醤油・みりん・酒・砂糖をあわせておく。

3

同量の片栗粉と小麦粉を混ぜ、いわしの両面に薄くはたく。

4

いわしをフライパンで両面しっかり焼く。

5

フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、あわせた調味料をいれてからめる。

6

少し煮詰めてタレがとろっとしてきたら完成。

コツ・ポイント

いわしにはたく粉は小麦粉だけでもOKですが、片栗粉をいれたほうがタレがからんでおいしいです。
開いてあるいわしを使ったのですごく簡単にできました。

このレシピの生い立ち

いわしが安かったので。。。
魚料理をあまりしない人でも簡単につくれる定番の蒲焼にしてみました。
レシピID : 432527 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

08/11/06

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2回目です☆簡単で美味しい~☆

ホワイトフレンド

リピありがとうございます☆気に入ってもらえて嬉しいです!!

08/05/18

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丼にしました♪大好評~♪美味しかったです♪

ホワイトフレンド

濃い目の味でご飯が進みますよね! 大好評とは嬉しいです!!

08/01/22

写真

甘辛タレで美味しくいただきました!蒲焼タレの配合はこれにします!

プチあや

作ってくれて嬉しいです♪タレはいろんなものに応用できそう!!

07/11/21

写真

とっても簡単で、おいしかったです❤ご飯が進んじゃいますね♪

ささらんらん

作ってくれてありがとう!キレイにできてますね。おいしそう☆