簡単!さつまいものはちみつサラダ

簡単!さつまいものはちみつサラダ
ハニーマヨとさつまいもの甘みが合わさった、あまーいあまーいちっちゃなサラダです♪

材料 (2人分)

さつまいも
中2本
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
粒マスタード
小さじ1杯

1

さつまいもは皮をむいて小さく切り、水につけておく。
鍋で竹串が通るくらい茹でたら、ざるにあげて水気を切り温かいうちにマッシュする。

2

はちみつ、マヨネーズをマッシュしたさつまいもに入れて混ぜる。最後に粒マスタードを入れて完成!!

3

コツ・ポイント

さつまいもをカスタードクリームのような柔らかさでマッシュするのがポイントです。ワンプレートの盛り付けでは、アイスクリームスプーンでこんもりと盛り付けすると可愛いですよ。

このレシピの生い立ち

カフェで食べた味を家で再現しました☆
レシピID : 432528 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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