簡単!くりぃ~みぃ~チキントマトシチュー

簡単!くりぃ~みぃ~チキントマトシチュー
とってもクリーミーなチキントマトシチュー。材料は全て使いきりで無駄なく簡単に出来ます。

材料 (3~4人分)

鶏もも肉
大1枚
玉ねぎ
中1個
トマト水煮缶
1缶(400g)
マッシュルーム缶
1缶(正味75g)
●ケチャップ
大さじ1
●塩コショウ
適量
1パック(200cc)
お酢
大さじ1

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玉ねぎは薄切りにし、鶏肉は一口大に切る。ホールのトマト缶を使う場合はトマトを適当に刻んでおく。

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鍋(又はフライパン)にオリーブ油(又はサラダ油)を適量引いて、玉ねぎと鶏肉を炒める。

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玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶、マッシュルーム、●を加える。

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中~弱火にして、時々混ぜながら10~15分程度煮込む。

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水分がある程度なくなって、トマトがトロッとしてきたら、生クリーム180ccとお酢を加えて更に5分程度煮込む。

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器によそい、残りの生クリームを上からたら~りとかけて出来上がり。バターライス等を添えてどうぞ♪

コツ・ポイント

トマト缶はダイストマト(カット済みトマト)が簡単でオススメです♪ホールを使う場合は、予め刻んでおくと、煮込みやすいです。最後に味を見て味付けが薄ければ塩コショウ、濃いようなら生クリームか牛乳を更に加えるなどして調整して下さい。お好みでチリパウダーやタバスコを加えてもひと味変わって美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

社員食堂のお気に入りメニューを再現して欲しいというパパからのリクエスト・・・しかし私自身は食べたことも見たこともないので、パパの説明をもとに想像で作ってみたのがコレ。だけど、実際は全く違う味らしい^^;パパの説明がいまいちなので難しいわい^^;「オレンジ色で、チキンと玉ねぎとマッシュルームが入っていて、クリーミー」らしい。リベンジ予定ですが、これはこれで美味しかったのでアップさせて頂きました。
レシピID : 432533 公開日 : 07/09/21 更新日 : 15/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

53 (41人)

16/07/20

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クリーミーでとても美味しかったです。クスクスに合わせました。

almendrita

15/12/13

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簡単なのにとても美味しかったです♡

唐ぱる

13/07/08

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簡単なのにご馳走感あってめっちゃおいしかったです^^

のりっち10

12/11/01

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胸肉としめじで代用ですが激ウマ♡見た目もお洒落で贅沢な気分に♪

あんのひなめ

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