適当 夏みかんジャム

適当 夏みかんジャム

Description

適当でもおいしい。
一気に煮詰めず休み休み煮詰めています。

材料 (夏みかん2個分)

夏みかん
2個(実のみ:280g)
三温糖 ※310gから訂正(20170207)
170g(実の約60%)
お茶ネット
酸に強い鍋
ゴムべら

作り方

1

夏みかんを4等分にし、実と種とその他で分ける。
種をお茶ネットに入れる。

2

酸に強い鍋に
・No.1夏みかんの実
・三温糖
・種入りお茶ネット
を入れゴムべらで混ぜ、1時間程度置く。

3

火にかけて煮詰める

4

コツ・ポイント

火にかけて煮詰めますが、ずっと火にかけていると焦がしやすいので、休み休み火にかけています。
火からおろし、温度が下がるとトロミが出てくるので、様子をみて終わりにします。
※再び火にかけると糖が溶けてゆるくなります。

このレシピの生い立ち

夏みかんが手に入ったので、朝のヨーグルト用に作りました。
適当でもおいしいです。

※訂正  三温糖の量 20170207
310g⇒170g
三温糖の量が実の量の60%でなく、実の量よりも多く記載していました。
申し訳ありません。
レシピID : 4325525 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」