豆腐とおからの手作りカニシュウマイ

豆腐とおからの手作りカニシュウマイ
ひき肉は入ってません♪ほとんどおからと豆腐!キャベツが良い味出してくれてます☆
カニ缶があったので入れてみたらこれまたおいし~い♪

材料 (28個分(全量753kcal,@1/28=27kcal))

○パン粉状おから
150g  141kcal
○絹ごし豆腐
150g  86kcal
キャベツ
3枚=123g 28kcal
玉ねぎ
半分=166g 61kcal
カニ缶
1缶=75g 54kcal
20g  67kcal
○薄力粉
10g  35kcal
○しょうゆ
10g  7kcal
○塩コショウ
2ふりぐらい
シュウマイの皮
1袋=100g=28枚 274kcal

1

玉ねぎをみじん切りに、キャベツも小さめにきっておく。

2

ボールに○の材料を入れて豆腐をつぶしながらよくまぜます。

3

2に、1の野菜とカニ缶をいれてまんべんなくまぜます。

4

3をスプーンで大さじ1強ぐらいすくい、皮の中心にのせて、皮で生地を包みます。

5

オーブンシートをひいた鉄板の上に4を並べ、レンジの蒸し機能「強・13分」蒸し焼きにする。

6

写真

できました~☆

コツ・ポイント

皮で包むとき、難しいって思うかもしれませんが手の平で簡単にまわりを包むだけで、つまんだりしなくてもいいのでとっても簡単!

このレシピの生い立ち

お母さんがシュウマイの皮買ってきたけど使ってなくて、賞味期限が・・・ってことで大スキなヘルシー料理に使っちゃいましたぁ☆
レシピID : 432553 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/12/03

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海老&いかで☆皮も手作りだよん♪美味しい~♥リピ決定だねっ!

kurikuro

海老といか?!おいしそ~!!ありがとうございます☆

08/11/17

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5杯の蟹解して75個の蟹シューマイ☆ いっぱいで幸せ♪

いぶ母ちゃん

とってもたくさん!わけてください!笑)つくれぽありがとです♪

08/06/16

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カニナシ 笑 おべんと用おからの新メニューにさせていただきます♡

mado.ca

おいしそうですね~★ありがとうございました♪

08/05/01

First tsukurepo mark
写真

皮なしカニシュウマイになりましたが、おいしかったです。

catsmama

皮なしでもおいしそうです♪ありがとうございました★

scotch 2008年03月05日 15:31
これめちゃくちゃ美味しいですね^^すごく気に入って二回目作っちゃいました。myキッチン作ってないのでつくれぽ書けなくて申し訳ないんですが、安いし、ヘルシーだし、大量にできるし(笑)言う事なし!チーズを入れて蒸してみましたが、とろけたチーズがとっても美味しかったです!
M★T 2008年03月06日 16:30
作っていただきありがとうございます♪
私もこれは大スキなんですよ。
チーズ入れるのもまたかわってておいしそうですね!!
今度やってみます★
kurikuro 2008年11月26日 21:01
初めまして、まみンさん♪kurikuroです。
これ、美味しそうですね~。
おから大好き、豆腐大好き、シュウマイ大好きな私には
たまらないです・・(´д`)(カニももちろん好きです。)
今度作ってみますね!
プロフィールを見ていると、まみンさんもおから好きなんですね。
なるほど、ヘルシーなおからレシピがいっぱい載ってる☆
私もおからで色々お菓子を作ってます。
kurikuro 2008年12月03日 17:35
こんにちは、まみンさん♪
今日、早速作ってみました!
カニ缶がなかったので、海老&いか入りです。
せっかくなので、シュウマイの皮も手作りにしたよ。
包むのも楽しくって♬
蒸し立てをパクッと食べてみたら、思わず「ウマッ」と
言ってしまいました・・。
食材が皆、それぞれ良い仕事をしてますね~(^▼^)
今度は、カニはもちろん、ホタテで作っても美味しいかも♡
なぁんて考えてます(´д`)
あっ、そうそう。この前レポした「おからでやわらか団子♪」も
とっても美味しかったですよ!
いづれも色々アレンジできて、楽しいですよねっ(≧○≦)
素敵なレシピを有り難うございましたー!◟*◊*◞