卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ

卵・乳なし♪抹茶大納言パウンドケーキ
卵なし乳なしなんて信じられない!!誰もが驚くふわふわパウンドケーキ・・・。ダイエット中も少々の食べ過ぎは大丈夫!!

材料 (8×17cmパウンド型1個分)

○薄力粉または地粉
150g
○てんさい糖
30g
○抹茶
小さじ2
小さじ1と1/2
○自然塩
ひとつまみ
甘納豆
60g
170ml

1

甘納豆にかるく熱湯(分量外)をかけ、ざるにあげておく

2

○の粉類をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる

3

別のボウルで▲の液体を泡だて器でよく混ぜる

4

2に1を加える

5

4に3を加え、木べらでこねないように混ぜ合わせる

6

5をパウンド型に流し入れる

7

写真

2014.8.16
話題のレシピに!!
つくれぽして下さった方々、ありがとうございました♪

8

170度に予熱したオーブンで約40分焼く

コツ・ポイント

カップケーキ型に入れて焼くと、ちょっとしたおみやげにもなります。
抹茶を紅茶に、甘納豆をレーズンに変えてもおいしいですよ。きな粉とバナナ、ココアとチョコチップ・・・。組み合わせは無限大・・・。いろいろとお試しあれ~

このレシピの生い立ち

いろんな卵・乳製品不使用のパウンドケーキを焼いてきましたが、なかなかふんわり、しっとりいかなくて・・・。このレシピならOK。冷蔵庫で保管すれば3日後まで大丈夫です。ただし、翌日からは食べる分だけ、トースターで温められることをお勧めします。
レシピID : 432562 公開日 : 07/09/20 更新日 : 14/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

14/08/16

写真

黒豆だと、甘さが物足りなかったかな?次回はお砂糖増量で☆

にゃがぴo

おいしそうなつくれぽ、ありがとう♪甘みはお好みで加えて下さい

14/06/04

写真

こどものおやつにココアで❤︎アレっ子に最適ですね〜♪

megbuta

カップに入れるとお子ちゃまも一段と喜びそう♪つくれぽありがと

14/05/31

写真

Yum!結構崩れてしまいました…水分かな...?チョコチップで!

LunaBaker

米粉次第でパサつきが出るみたい。今度オススメ米粉をUPします

13/03/05

写真

フライパン&魚グリルで表裏計20分紅茶味フィナンシェみたい感謝!

おたまっち

うわ~♪おいしそう!フライパン&魚グリルなんてスバラシイ☆★

Profile tamacoco 2010年01月17日 23:41
はじめまして。こちらのレシピを参考にして、干し柿とクリームチーズを入れて作りました。初めてなのに、おいしくできました♪
よろしければ、こちらのレシピをBlogで紹介させていただいてもよろしいでしょうか?よろしくお願いします。
いっしっし~ 2010年01月19日 10:01
返信遅くなりごめんなさいっ。
はじめまして、tomacocoさん。
レシピ参考にしていただいたなんて、ありがたいです。
ぜひ、Blogでご紹介ください。お邪魔させていただきますね・・・。
できればつくれぽも書いていただきたいわ♪
楽しみにしています。