レンジで羊羹

レンジで羊羹
1000Wで1分30秒です。今回は上新粉を使ってみました。

材料

ゆで小豆
200g
1T

1

耐熱容器に小豆と上新粉を入れて混ぜ、水気が足りないようでしたら水を1Tずつ入れてみます。

2

1000Wで1分チンして、混ぜてさらに30秒チンして、タッパーなどに入れて、形を作って冷まします。

コツ・ポイント

冷ましてから切り分けるといいと思います。いろんな粉でどんな食感になるか試してみたいところです。

このレシピの生い立ち

母が賞味期限切れ間近の1キロの袋入りの湯で小豆を買ったようですが、よく考えたら使い道がなかったらしく私のところに回ってきました。蒸して作るよりもっと簡単にレンジでチンで試してみました。小麦粉を混ぜるレシピを見ましたが、もう少しあっさりした食感にならないかなと上新粉を使ってみました。白玉粉、もち粉、コーンスターチなどではどうなるのかなと思っています。少しずつ混ぜても違いが出てきそうです。
レシピID : 432599 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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