キャベツと玉ねぎの簡単ミルクスープ

キャベツと玉ねぎの簡単ミルクスープ

Description

朝の時間がない時にお手軽ミルクスープ☆
野菜ザクザクでバターの風味が効いたコンソメスープ♪
具材はお好みで♪♪

材料

< 具材 >
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1/2玉
< 調味料 >
適量
ブラックペッパー
適量
バター
10g
牛乳
400ml

作り方

1

写真

キャベツと玉ねぎはザク切りにして鍋に牛乳と一緒に入れ煮込みます

2

写真

沸騰してきたら固形コンソメを砕いて加えます

3

写真

弱火中火で野菜が柔らかくなるまで煮込んだら加塩して味を整えて仕上げにバターを加えます

4

写真

お好みでバジルとブラックペッパーをかけて完成です

コツ・ポイント

・具材はお好みで大きめにザク切りにすると存在感が出ます
・バターは火を止めてから加える(余熱で溶かす)

このレシピの生い立ち

時短お手軽スープ
レシピID : 4326001 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/02/03

このレシピの作者

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井21のめめし飯』
http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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