きゅうりとたまねぎ★さっぱり酢の物

きゅうりとたまねぎ★さっぱり酢の物
もう一品欲しいときに作れるお手軽な酢の物。

材料

きゅうり
2本
たまねぎ
半個
大さじ3
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
少々

1

菜箸で両側からきゅうりを挟むようにしストッパーにする。すべて切ってしまわないように斜めに切り込みを入れる。反対側も同じように入れたら、一口大に切る。

2

たまねぎは薄くスライスする。きゅうりと、たまねぎを軽く塩もみしてから流水でさっと塩気を洗い流す。

3

調味料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたらきゅうり、たまねぎを入れあえる。ちょっと、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりとたまねぎを軽く塩もみしてから作ると、しんなりしておいしいですよ★

このレシピの生い立ち

シンプルな酢の物。応用が利くので、ちょっと一品欲しいときに活躍します。野菜もいろいろ工夫したら、もりもり食べれちゃいます。
レシピID : 432613 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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