鶏ささみの大葉マヨのサクッと竜田揚げ☆

鶏ささみの大葉マヨのサクッと竜田揚げ☆
カラッと揚がってサクサクっとした竜田揚げです♪シソの香りもとっても良い♪お弁当のおかずにも(*´I`)bグーですね☆

材料 (2人)

ささみ
5、6本
●大葉
8枚くらい
●マヨネーズ
大2強
○しょう油
大2
大1
○酒
大1
大3
▲卵
1/2個
▲水
大2

1

*大葉はみじん切りに。マヨネーズと合わせておく。*○の材料を合わせておく。*▲の材料を合わせておく。

2

ささ身は筋を取って観音開きにして、軽くすりこ木などで叩いて○の材料につけておく。(今回はしょう油を大葉にんにく醤油を使用)10~15分くらいでいいと思います。

3

2を開いて真ん中に●の大葉とマヨネーズを合わせたものを入れる。全体に薄く散らばす感じでいいと思います^^半分に折りたたんでおく。

4

3の水分を少しふき取ってから▲の溶いた片栗粉につけて、油でカラッと揚げます。170度くらいでキツネ色になったらいいと思います。

コツ・ポイント

味はついているので何もつけなくても美味しいです。レシピID:423886のシソマヨに梅干を叩いたものを加えてつけて食べるとさっぱりで美味しいです^^揚げすぎには注意してくださいね^^固くなっちゃいますので。

このレシピの生い立ち

昔に何かのレシピで見たものを自分流にアレンジして作りました^^一口食べると本当に大葉のいい香りが♪ガブッと行きたくなっちゃいます!。゚( ゚^∀^゚)゚。 今回は大葉にんにく醤油で漬け込んだのでにんにくの香りもあったので、すぐになくなっちゃいました^^;一人2本じゃ寂しかったかも。。(´ι _` ;)
レシピID : 432632 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/02/06

写真

むね肉で作ってみました( *´艸`)おいしくってリピ決定です☆

チビゆき

キャー♪リピ決定なんて嬉しい~♪レポほんとにありがとぉ♪

08/04/01

写真

大葉とマヨがササミと凄く合いました(*´▽`)美味しかったです。

アンナ。nail

美味しいと言って貰えて嬉しい(ノε`*)ノ レポありがと♪

07/10/02

First tsukurepo mark
写真

揚げたて頂きました。サクサクっとおいしかった。ご馳走様でした。

oBsession

とってもサクサクして美味しそうだね♪つくレポありがとぉ^^