生ビーツとクレソンのシーザーサラダ

生ビーツとベーコンは千切りに。
クレソンは食べやすい大きさに切る。
胡桃も小さくなるように手で砕く。

千切りにしたベーコンをカリッとするまで炒める。

千切りにした生ビーツとクレソンをボールで和え、そこに油ごとベーコンを投入。