お弁当に最適♪ しらたきの卵炒め

お弁当に最適♪ しらたきの卵炒め
ほんのり甘いやさしい味です。
冷めても結構いけますよ☆

材料 (1人分)

糸こんにゃく
50g
たまご
1個
醤油
大1
砂糖
小1
少々

1

しらたきをザルにあげ水気を切り、長いようなら半分に切る。
たまごを割って軽く解きほぐしておく。

2

軽く温めたフライパンにしらたきを入れ、水分を飛ばす感じで炒める。
そして、塩と砂糖を入れ、また少し炒める。

3

しらたきに味がなじんだら、たまごを投入。絡ませるようにして炒めた後、醤油を最後にたらして完成。

コツ・ポイント

砂糖の代わりにみりんでも代用可。ただしその場合はえぐみが出ないように加減してください。
卵は半熟より少しぽろぽろ感のある方が、私は個人的に好きです☆

このレシピの生い立ち

母が作るお弁当のおかずの定番でした。
さめてもほんり甘くて、優しい味がするので大好きでした。
レシピID : 432658 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

15/01/16

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卵おかずはどーしてもカロリー気になりますがこれはヘルシー嬉しい♡

*まめゴマ*

お気に召してもらえたのなら嬉しいです♪

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簡単で美味しかったです! やさしい味付けがよかったです(^^)

✿maho✿

気にいって貰えてうれしいです♪

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大袋2袋分大量に作りました。美味しくて本当にお弁当に最適ですね♪

えんがわのお嬢

一杯作ってくださってありがとうございます(^^)

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お弁当の1品に♪余ったエリンギ入れてみました。

かいりんまる

エリンギ追加☆それも美味しそうですね^^