ドーナツ
ねぎらっこ
作り方
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1
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１０等分にし、丸め。
１０分ほど休ませる。
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2
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材料を全てHBへ。今回は、卵Mを１個入れました。
１次発酵まで。
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3
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成形。
リングやあんを包む。
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4
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二次発酵。
３０～４０分。
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5
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170℃の油で揚げる。
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コツ・ポイント
甘みが少ない生地なので、アンを包むとおいしいかも。
そのままでも、おいしかった。
あとは、砂糖をまぶすとか・・・
そのままでも、おいしかった。
あとは、砂糖をまぶすとか・・・
このレシピの生い立ち
ある雑誌に載ってた、ふんわりドーナツを少しだけアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
