他人丼 カレー風味

他人丼 カレー風味
豚肉と卵だから親子丼ならぬ他人丼^^;
更にカレー風味にしてみました!

材料

豚薄切り肉
100~200g
玉ねぎ中
1/2個
人参
1/3本
カレールー
1かけ
3個(Mなら4個)
*水
400cc
*しょうゆ
20cc
*酒
20cc
*砂糖
小さじ1
 

1

材料を切る。
豚肉:食べやすい大きさ。
玉ねぎ:5mm位の薄切り
人参:小さめの薄切り

2

フライパンに*の調味料と人参を入れて火にかける。

3

グツグツしてきたら豚肉と玉ねぎを投入。
玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
(あくが出たら取ってね)

4

柔らかくなったらカレールーを溶かして、とき卵を渦巻状に流します。
中火でグツグツしてきたらふたをして1~2分したら火を止めて出来上がり~^^

5

コツ・ポイント

カレーパウダーもいいけど、ルーのほうがおいしいかも。

卵があまり固まんないけどそれがまたいい感じ^m^

このレシピの生い立ち

我が家でよく登場する他人丼。
ちょっと違うバージョンもと思ってカレールーをいれてみたら意外とおいしかった^^
レシピID : 432663 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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