じゃこと茶葉の生ふりかけ

じゃこと茶葉の生ふりかけ

Description

お茶の隠し味が絶妙。お茶請け。ご飯のお供に。絶品作りおきレシピ。

材料

ちりめんじゃこ
大さじ 10杯 (50g)
大さじ 5杯
白いりごま
大さじ 2.5杯
たくあん(細切り)
125g
細ねぎ
4本
緑茶葉
小さじ 2杯

作り方

1

たくあんを千切りにする。(セブンプレミア使用)
ねぎも、切る。

2

小鍋にゴマ油とちりめんじゃこを入れる。
弱火で、かりかりになるまで炒める。
かりかりになったら、火を止めてあら熱を取る。

3

冷めたら、残りの材料を全部入れて混ぜ合わせる。

4

密封容器に入れて冷蔵庫へ。
1日置いて出来上がり。

5

写真

応用レシピ。

食パンの上に乗せて、お好みのチーズを乗せてトースターで焼きます。
今回はモッツァレラチーズを使用。

コツ・ポイント

基本のレシピですが、材料の分量はお好みで。
緑茶葉は、出がらしのお茶の場合大さじ3でやってみてください。しっかりと水分を切ってください。

このレシピの生い立ち

築地のお茶屋さんで、教えてもらったレシピです。
レシピID : 4326681 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」