超簡単☆チキンのトマトパスタ

超簡単☆チキンのトマトパスタ
所要時間15分!
手も汚さず包丁も使わず、お手軽に作れます。

材料 (1人分)

パスタ
80g
鶏ミンチ
50g
ホールトマト缶(刻んだもの)
2分の1缶(200gくらい)
いんげん(冷凍でOK)
4~5本
ローストガーリック
小さじ半分くらい
ケチャップ
小さじ1強
小さじ1強
コンソメスープの素
5g
大さじ4
塩(パスタ茹でる時)
適量
 

1

鍋に水と塩を入れて火をかける。

2

鍋を沸騰させている間に、フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱する。全体に熱がまわったら、ローストガーリックをいれて香りづけする。

3

2のフライパンに、鶏ミンチを入れ、火が通り全体が白くなったところでインゲンを加え、炒める。

4

3で全体がなじんだら、ホールトマト投入。火を少し弱め、ケチャップ・ウスターソース・コンソメスープの素・水を加えてしばらく煮る。

5

鍋の湯が沸騰したら、パスタ投入し、6分程度茹でる。

※フライパンのソースと和えるときにも熱が加わるので、少し固めでOK

6

パスタが茹であがったら(ちょっと固め)鍋から上げ、4のフライパンに投入し、フライパンの火を少し強め、ソースとしっかり絡め、お皿に盛ってできあがり。

7

コツ・ポイント

ソースの味見はまめにしてください。ちょっと濃いようなら水を加えて調整してください。

このレシピの生い立ち

仕事終わりにも簡単にパスタが食べれたら…と思いながら作りました。
レシピID : 432703 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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