★なすピーマン鮭のガーリックバター焼き★

★なすピーマン鮭のガーリックバター焼き★
旬の秋鮭を沢山のお野菜と一緒に★ガーリックバターが食欲をそそります~★

材料 (2人分)

2切れ
なす
1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/2個
人参
1/2本
少々
適量
A
砂糖
大1
醤油
大2
大1
大2
 
サラダ油
適量
バター
大1

1

鮭は食べやすい大きさに切り、塩とガーリックパウダーをまぶしておく。

2

なすは斜め薄切り、ピーマンは一口大、玉ねぎは縦くし切り、人参は短冊切りにする。

3

フライパンにサラダ油を引き、鮭に片栗粉をまぶして両面焼き、一旦取り出す。

4

フライパンを綺麗にして2を炒め、3を戻し入れて、Aでじゅわ~っと炒め、最後にバターで仕上げる。

5

お皿に盛り付けたら完成です!

コツ・ポイント

風味付けにごま油をかけてもおいしいです★

このレシピの生い立ち

旬の秋鮭を美味しく食べたかったので作りました★
レシピID : 432709 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

15/04/08

写真

多分5年位前からリピさせて貰っています(^^)美味しいです!

CookinMa

レポどうもありがとうございました!リピも大感激!

14/10/14

写真

少し炒めすぎちゃいましたが、バターが効いてておいしかったです!

ぷりこりぷ

レポどうも有り難うございました!

14/10/07

写真

最後のバターが、味を深めますね。野菜たっぷりで美味しいです。

2525セロリ

レポどうも有難うございました!

14/09/22

写真

ナスがなかったので、ピーマン多めに。とても美味しかったです

chica911

レポどうも有難うございました!

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