簡単!めんつゆでさっぱり山形のだし♬

簡単!めんつゆでさっぱり山形のだし♬

Description

お素麺や冷奴にのせておいしい山形のだしです。

材料 (4人分)

きゅうり
1本
なす
1本
ネギ
半分
おくら
5本
みょうが
2本
大葉
10枚
大さじ1

作り方

1

なすはアクをぬき、おくらはさっと茹でておきます

2

全ての材料をみじん切りにし、混ぜ合わせ、めんつゆをいれる。

3

2時間から半日ねかせて完成

4

そうめんや、冷やしうどん、冷奴など、何にのせてもおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏バテに負けず、夏野菜を美味しく食べられるように
レシピID : 4327342 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

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