鶏のささ身とカラフル野菜炒め

鶏のささ身とカラフル野菜炒め
我が家定番のオイスターソースの炒め物です。今日は低カロリーに鶏のささ身で作ってみました。

材料 (2~3人分)

鶏ささ身
200g
赤ピーマン
1個
ニラ
半束
モヤシ
半袋
人参
4cmぐらい
料理酒・オイスターソース
大さじ1
塩・胡椒
少々

1

鶏のささ身は食べやすく削ぎ切りして、軽く塩・胡椒する。赤ピーマン、人参は細切り、ニラは3㎝ほどのざく切り

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フライパンにごま油大さじ1を熱し、鶏肉を色よく炒めたら、人参、ピーマン、モヤシを入れてしんなりするまで炒める。

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にらを投入して、塩・胡椒、酒、オイスターソースを入れて味を絡めて、ニラに火が通ったら、薄い水どき片栗粉で絡めて出来上がり。

4

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(2009,07,12にお陰さまで話題入りさせて頂きました。
有難うございました。)

コツ・ポイント

特にありませんがカラフルで彩りも良く、お弁当にもGOODです。

このレシピの生い立ち

使い忘れていた赤ピーマン1個を冷蔵庫の野菜室で発見!急遽夕飯の炒め物に使ってあげました。
レシピID : 432736 公開日 : 07/09/21 更新日 : 09/07/12

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (18人)

18/03/15

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シンプルな味付けで美味しい♪おまけにヘルシー!ごちそう様でした☆

こともみ

まぁ~♡よくぞ見つけて下さいました♡嬉しいレポを有難う♡

14/06/09

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お野菜を沢山食べたい時にピッタリな一品です♡ささ身でヘルシー♫

sakuni

sakuniちゃん♡何回もこのレシピを活用下さって有難う嬉し

14/04/14

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簡単なのにとても美味しい~☆シンプル味付けなのに最高の味ですね♪

Mぱん

いつもとっても嬉しいコメントを有難うございます♡美味しそう!

13/06/10

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リピです♫お野菜が色々入るから一品で大満足の嬉しいレシピです♡

sakuni

sakuniちゃん♡こんな地味レシピにリピ下さり感激♡有難う

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