レンジで簡単 鶏皮の甘辛煮

レンジで簡単  鶏皮の甘辛煮
酒の肴にもご飯のお供にも良いですよ。

材料

鶏皮
300gの鶏肉の皮1枚分
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

鶏肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさに切ります。

2

耐熱皿にまんべんなく広げて、お酒を全体に回しかけ、レンジ(500W)で1分かけます。

3

レンジから取り出して、砂糖を回しかけ、全体に馴染むようにかき混ぜます。

4

次に薄口醤油を回しかけ、かき混ぜて、レンジで1分かけます。

5

取り出してかき混ぜてから、みりんを回しかけて、再びレンジに1分かけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで一味や七味をかけたら美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

鶏皮が苦手だけど、主人と子供が大好きなのでアレンジしてみました。
レシピID : 4327555 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

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