さっぱり!大根おろしイカ★ごまポンがけ

さっぱり!大根おろしイカ★ごまポンがけ
イカに大根おろしを詰めました♪さっぱりとごまポンでいただきます。

材料 (2人分)

イカ
1ぱい
大根
5㎝くらい
●ポン酢
大さじ2
小さじ1/2
ネギ
適量
適量

1

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鍋に湯を沸かし始める。
イカは胴と足に分け、皮をむく。

2

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足の先は切り落としておく。
沸騰した湯にイカを入れ20秒ほど茹でる。

3

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茹でたイカを氷水に入れ冷やし、水気をよく拭き取っておく。

4

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大根をおろし、少し絞る(絞り過ぎない)。
イカの胴に大根おろしを詰める。

5

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食べやすい大きさ(1㎝くらい)に切る。足は2本ずつに分けて切る。

6

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皿に盛り、●印の調味料をよく混ぜイカにかける。仕上げにネギと七味をかけて出来上がりです。

7

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8

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↑こんな感じで大根おろしが詰まってます。

コツ・ポイント

イカは茹で過ぎると硬くなってしまうので気をつけて下さいね^^
大根おろしの量は、イカの大きさによって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

イカ好きの母が子供の頃に作ってくれたものを思い出しながら作りました。
確か、醤油をかけて食べていた記憶が・・・。
ごまポン(ごま油+ポン酢)が好きなので、ごまポンをかけてみました^^
レシピID : 432767 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

16/10/10

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ゴマ油がきいてますね♪プリプリのイカと相性抜群でした❤

なっサン

つくれぽありがとうございます!

10/08/31

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おろしを中に入れるなんて!好きなおろしがたっぷり食べられて嬉し♪

アズーロコンパクト

丸々としたイカでおいしそうですね!!ありがとうございました。

08/05/20

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まいど!さっぱりでうまいぞ!

だんこいもころ

イカがこんがり焼けてるぅ~!!美味しそう^^ありがとう~♪

07/10/20

First tsukurepo mark
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メタボなイカで失礼!さっぱり美味(^_^)vごまポン効いてるぅ♡

だんこいもころ

丸々したイカで美味しそう♪つくれぽ1号!有難う~!(^^)/