下処理無し♪簡単ししゃもの南蛮漬け~❤

下処理無し♪簡単ししゃもの南蛮漬け~❤
アジの南蛮漬けは大好き❤けど…三枚下ろしにすると量が少なくて沢山食べたいから(笑)安いししゃもで代用❤下処理も無しで簡単

材料 (2、3人分)

ししゃも
安いの1パック10本〜15本
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
⭐和だし
1カップ
⭐酢
大さじ4
⭐醤油
大さじ2
⭐みりん
大さじ3
⭐日本酒
大さじ3
⭐砂糖
大さじ2
⭐塩
小さじ1/2
⭐鷹の爪
少々
小麦粉
大さじ1〜2

1

まず、野菜を薄切りに切っておきます。ピーマンは輪切り、玉ねぎはスライス、人参は細い千切りです♪

2

写真

南蛮漬けのタレを作っておきます。
⭐の材料を全部鍋に入れて一煮立ち

3

写真

買ってきたししゃもをそのままビニール袋に入れて、小麦粉を投入♪ビニールの中でフリフリして混ぜて下さい♪

4

写真

揚げ油を180℃位に熱して、ししゃもを揚げます♪
アワがあまり出なくなったら揚がってます♪

5

写真

少し深めのお皿かタッパーに、ししゃも♪野菜を盛り付け最後にもう一度、熱く煮立てた南蛮漬けのタレを上からかけたら出来上がり

コツ・ポイント

作りたてより、次の日の方が味が染みておいちぃですよ(*^o^)/\(^-^*)❤

このレシピの生い立ち

好物は❤自分で作っちゃおぅ(*^▽^)/★*☆♪です(^^)bw
レシピID : 4327684 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

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