オレンジ&ヨーグルトのチーズケーキ

オレンジ&ヨーグルトのチーズケーキ
残暑だって吹き飛んじゃう、さわやかなオレンジのチーズケーキです☆ ヨーグルトが入っているので、濃厚なチーズケーキがさっぱりして美味しい~っ!

材料

オレンジ
2個
粉砂糖
大1
*クリームチーズ
125グラム
*砂糖
30グラム
*明治ブルガリアヨーグルト
100グラム
*オレンジ果汁
大2
*薄力粉
大2
*卵
1個

1

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オレンジは4ミリの厚さに切り、皮を切り取る。クッキングペーパーの上に並べて粉砂糖をふりかけて、トースターで5分焼く。(甘みがUPします。)

2

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*材料を全てミキサーに入れて混ぜる。牛乳パックで容器を作り、下にクッキングペーパーを敷いてオレンジを重ねながら並べる。ここにクリームチーズ液を流し込む。

3

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アルミホイルをかぶせて、170度のオーブンで40~45分焼き、あら熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす。逆さにしてオレンジを上になるようにして食べやすい大きさに切って召し上がれっ♪

コツ・ポイント

オレンジ果汁は、スライスして余った部分から絞って下さい☆今回はオーブントースターで焼きました。真夏ならば170度で、冬ならばもっと高めで焼いて下さい☆

このレシピの生い立ち

明治ブルガリアヨーグルトのコンテストに向けて考えたレシピです。冷蔵庫にあるもので考えてみました♪
引越しまであと少し^^美味しく冷蔵庫が片付いていきます~♪
レシピID : 432772 公開日 : 07/09/20 更新日 : 08/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

12/07/31

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さっぱりデザート大好き!お友達とのティータイムに。ご馳走様です。

リフィー

とっても嬉しいです!オレンジがきれいです^^

12/06/21

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とても美味しく子供にはお店のみたいと高評価頂きました(^u^)

nohohoncc

掲載遅くなり申し訳ありません!嬉しすぎです❤!!

12/06/11

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キレイにできましたー♪濃厚なのに爽やかでおいしい♪ヽ(´▽`)/

mariryouri

掲載遅くなり申し訳ありません!作ってくださってありがとう❤!

11/06/11

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おいし~^-^v旦那と二人でおいしく頂きました^-^リピします。

pminto

嬉しいです☆さっぱりだから男性にもいいかも^^きれいな色!

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Profile madam-nana 2008年02月08日 14:53
とってもサッパリとしたチーズケーキができました!
でも少し水っぽくなってしまったのですが、温度をもう少しあげて焼けばいいのでしょうか?
あとオレンジが隅に寄ってしまったり、生地に混ざってしまいました。ianoさんのようにキレイにオレンジを敷き詰めるコツを教えてください!!
iano 2008年02月08日 18:32
madam-nanaさん、はじめまして~☆

このレシピを作ったのは真夏でした!だから、温度は高くした方がいいようです。引越し前だったこともあり、たしかオーブントースターで焼いた気がします。ご迷惑おかけしました!
オーブントースターだと大分温度も高めになるので、オーブンレンジなら180度くらいでいいかもしれません。
あと考えられるのは、クリームチーズの種類やヨーグルトの種類です。
オレンジは、パウンド型だと大きさ的に左右にずれてしまうかもしれないですよね。牛乳パックならオレンジのサイズにぴったりでずれません。コメントを参考に書き加えていただきます。
どうもありがとうございました。


Profile madam-nana 2008年02月09日 15:30
さっそくありがとうございます!!ものすごくさっぱりしてるし、オレンジとの相性も抜群でとっても気に入ったのでまた挑戦してみます!
オレンジが浮いてきてしまうのは、、、流すときにコツとかありますか?!パウンド型に合わせてオレンジを切って、しっかり敷き詰めればいいのかな?実は現在海外に住んでいて、牛乳パックはありません(涙)
iano 2008年02月11日 19:30
madam-nanaさん、こんばんは~☆

連休出かけていてお返事送れてスイマセン~^^
オレンジ、何故浮いてしまうのでしょう?砂糖をかけて焼いてますよね。オレンジを少し厚めに切ってみるのはどうでしょう☆
流すときも特に何も注意せずに流し込みました。やっぱりヨーグルトとクリームチーズの種類で差が出てくるのでしょうか?
今、海外にお住まいなのですね!素敵です☆
私なんか国内転勤でさえも色々と悪戦苦闘しているのに・・^^
海外の調味料を色々勉強したいので、羨ましいです♪
新潟で知り合った東南アジア系のママは、すっごく辛い調味料ばかりだと聞きました!madam-nanaさんの住まれている国ではどのような調味料が主流なのですか?
もし読んでいたら是非是非教えて下さいね~^^
ではでは!
Profile ふみえっち 2009年10月26日 12:32
はじめまして。
たくさんオレンジをもらったので、本レシピに挑戦しようと思います。そこで教えていただきたいのですが・・。
①ヨーグルトは水切りが必要でしょうか。
②仕上がりはどの位の大きさになりますか。
iano 2009年10月26日 19:57
ふみえっちさん、はじめまして☆こんにちは^^
早速回答いたしますね。
①水切りは必要ないのですが、種類によって差が出るようです。ちなみに私はブルガリアヨーグルトを使いました。
②仕上がりは牛乳パックの大きさです。横にして深さは半分です。
宜しくお願いします。
Profile ふみえっち 2009年11月11日 09:35
ご報告です。
オレンジも浮かず綺麗な仕上がりでした。
しかし、ちょっと酸味が強すぎてしまって・・オレンジが甘くなかったから? リベンジします。
ありがとうございました。