とろ〜りチーズとアボカドのささみ巻き

とろ〜りチーズとアボカドのささみ巻き
チーズとろ〜り♪コクのあるアボカドがささみと良く合うフライ☆
ご飯のおかずに♪ビール・サワーのおつまみにも♪♪

材料

< 具材 >
鶏ささみ
3本
アボカド
1/2個
6Pチーズ
1個
レモン
お好みで
< 調味料 >
適量
ブラックペッパー
適量
【バッター液】
☆卵
1個
☆小麦粉
大さじ3杯
☆水
大さじ3杯
☆サラダ油
少量

1

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【ササミの筋取り】
筋を割り箸で挟んだら筋を引っ張りながら割り箸を引いていく

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ささみから筋だけ綺麗に取り除けます

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筋取りした鶏ささみはすりこぎ等で軽く叩いて伸ばしておく
(千切らない様に優しく)

4

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ラップの上に鶏ささみを引いて、スライスしたアボカドとサイコロ状に切った6Pチーズを乗せる

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アボカドとチーズを中心に巻き込む様にラップで巻く

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☆のバッター液の材料を全て混ぜ合わせて先ほど巻いた鶏ささみを浸ける

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パン粉を全体に塗す

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170度の油でひっくり返しながら揚げる
中火でゆっくり火を通す)

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全体がきつね色になったら引き揚げる

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食べやすい大きさにカットして塩、ブラックペッパーをかけて完成です
お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

・チーズは6Pチーズを使ってますがとろけるチーズでもOK
・バッター液はダマにならない様によく混ぜ合わせる
・わさび醤油も合いますので味付けはお好みで

このレシピの生い立ち

アボカドの活用レシピ
レシピID : 4327961 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/04/06

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美味しいかったです(´▽`)

クック5GDDWZ☆

ありがとうございます☆ すごく綺麗に作られてますね♪

17/02/21

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とても美味しく出来ました!ありがとうございました!!

ちゃすのん

ありがとうございます☆ 盛り付けも写真も綺麗で美味しそうです

17/02/09

First tsukurepo mark
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おいしかったです♡

クックLYYTIX☆

ありがとうございます☆ 巻き方綺麗ですね♪