とろ〜りチーズとアボカドのささみ巻き
藤井２１
作り方
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1
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【ササミの筋取り】
筋を割り箸で挟んだら筋を引っ張りながら割り箸を引いていく
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2
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ささみから筋だけ綺麗に取り除けます
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3
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筋取りした鶏ささみはすりこぎ等で軽く叩いて伸ばしておく
（千切らない様に優しく）
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4
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ラップの上に鶏ささみを引いて、スライスしたアボカドとサイコロ状に切った６Ｐチーズを乗せる
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5
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アボカドとチーズを中心に巻き込む様にラップで巻く
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6
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☆のバッター液の材料を全て混ぜ合わせて先ほど巻いた鶏ささみを浸ける
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7
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パン粉を全体に塗す
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8
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１７０度の油でひっくり返しながら揚げる
（中火でゆっくり火を通す）
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9
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全体がきつね色になったら引き揚げる
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10
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食べやすい大きさにカットして塩、ブラックペッパーをかけて完成です
お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
・チーズは６Ｐチーズを使ってますがとろけるチーズでもＯＫ
・バッター液はダマにならない様によく混ぜ合わせる
・わさび醤油も合いますので味付けはお好みで
・バッター液はダマにならない様によく混ぜ合わせる
・わさび醤油も合いますので味付けはお好みで
このレシピの生い立ち
アボカドの活用レシピ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
藤井２１
