いんげんぐるぐる牛肉巻き

いんげんぐるぐる牛肉巻き
冷めてもおいしいので、お弁当にもいいですよ。おつまみにも好評です。

材料 (2人分)

いんげん
1袋
牛肉薄切り
6~7枚
醤油
適宜
日本酒
適宜
少々
少々

1

いんげんは筋を取り、さっと塩茹でする

2

牛肉は、調味料の中に浸し、味をつけておく

3

ゆがいたいんげんを、4,5本束にして
牛肉で海苔巻のように巻いていく

4

フライパンを熱し、転がしながら牛肉に火を通す

5

4等分くらいの輪切りにして、
皿に盛り付ける

コツ・ポイント

にんじんをスティック状にして入れてもきれいです。勿論下茹でしてください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 4328 公開日 : 00/04/25 更新日 : 00/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キムチ 2001年05月11日 03:37
油を使わないので、ダイエット中に試してみましたら、すごく美味しかったです。
子供もダンナもダイエットメニューとは気付かず、美味しいと喜んで食べていました。
味も思ったよりしっかり付いて美味しかったです。これからうちの定番メニューにします。
ありがとうございました♪
ともこぶた 2001年05月11日 11:38
作っていただいて、ありがとうございました。
ご家族にも好評のようで、嬉しいです。
家ではこれの山芋バージョンもよく作るんですよ。
ちょっと歯ごたえが違って、こちらもお勧めです。
ダイエットなさってるんですか?
偉いな~。頑張ってくださいね!
なにかダイエットメニューで、お勧めがあったら教えてください。