ブラックタピオカのココナッツミルク

ブラックタピオカのココナッツミルク
タピオカに火を通して、その他の材料をまぜるだけ! あっという間におしゃれなカフェメニューのできあがり!^^

材料 (4人分)

ココナッツミルク
200cc
大さじ2
30cc
牛乳
150cc
ラム酒
10cc
ブラックタピオカ
カップ1

1

タピオカは、軽く洗い熱湯につけておきます。やわらかくなったらザルにあげます。

2

鍋に熱湯を沸かし、タピオカを入れ、10分くらい煮て、透きとおったらザルにあげます。

3

その他の材料を混ぜあわせます。

4

器に2のタピオカを入れ、3のココナッツミルクを注ぎ冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

注意するのはタピオカの固さ(煮る時間)だけ! あとは材料を混ぜて冷やせば、おしゃれなカフェメニューの完成です!^^

このレシピの生い立ち

エスニック料理の食後のデザートに作ってみました!
お菓子作りの師匠直伝のレシピです♪
レシピID : 432803 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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