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白菜トマト鶏肉の重ね蒸しチーズ乗せ

白菜トマト鶏肉の重ね蒸しチーズ乗せの画像

Description

冷蔵庫の残り物対策です（笑）

材料 （1〜2人前）

白菜
200g
トマト
中玉2個
鶏胸肉
200g
ブイヨンキューブ
1個
白ワイン
大さじ2
とろけるチーズ
お好きな量

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさにちぎる。

  2. 2

    トマトはヘタを取り厚さ1cm程度にスライスする。

  3. 3

    鶏胸肉も厚さ1cm弱に削ぎ切りにする。

  4. 4

    厚手の鍋かフライパンに白菜の芯、トマト、鶏胸肉、白菜の葉の順に重ねる。

  5. 5

    4にブイヨンを砕き入れ、ワインを振りかけ蓋をして火にかける。

  6. 6

    蒸気が出始めたら弱火にして全体がしんなりするまで蒸す。

  7. 7

    蒸しあがったら耐熱皿に移し、とろけるチーズで覆い、オーブンかトースターでチーズに焦げ目がつくまで加熱すれば完成☆

コツ・ポイント

チーズをのせて焼くまではレンジ調理でも可。
白菜増量もしくは他の野菜が入ってももちろんOK♪
チーズを乗せる前にスープを味見して塩気が足りなければ、塩を足して下さい。（チーズの塩気があるので控えめに）
汁気が多いけどスープもうまうま。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中に白菜とトマト。温かい料理が食べたくて思いつくままに作ってみました。
レシピID : 4328386 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月6日
初れぽ
写真
ぷちぷちぷちやん
重ね蒸し、簡単(^-^) チーズ焼きのひと工夫でおいしさUP‼︎

チーズがとろけてうまうま度が上がりますね♪

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( )
macoan
白菜トマト鶏肉の重ね蒸しチーズ乗せ
by macoan