速攻さんまの塩焼きご飯 大葉とゴマで♪

速攻さんまの塩焼きご飯 大葉とゴマで♪
残ってしまったさんまの塩焼きでも大丈夫。
あっという間に美味しく復活です!

もちろん焼きたてさんまでも~♪

材料 (2人分)

さんま
1尾
大葉
5枚~好きなだけ
長ネギ
細1本
ひとかけ
適宜
トロリン醤油
大さじ1と1/2
または
しょうゆ
おおさじ1
大さじ半分
白ゴマ
好きなだけ
ご飯
2人分

1

さんまはお腹をキレイにして塩を振り焼く。
熱いうちに荒くほぐす。

大葉・長ネギはみじん切り、しょうがは飾り用に針しょうがにします。

2

ご飯にさんま・大葉・長ネギ・白ゴマ・トロリンしょうゆ(又はしょうゆとみりん)を加えサックリ混ぜ合わせ、針しょうがを飾って出来上がり。

3

コツ・ポイント

さんまのお腹をキレイにすることだけです。

このレシピの生い立ち

子供が食べ切れなかった焼き魚を復活させたくて、冷蔵庫にいつもいるだし醤油を使って簡単に作ってみました。
レシピID : 432840 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

07/12/08

写真

残った塩焼きで。ご飯を土鍋で炊いて混ぜたのですが生臭さもなく旨。

Jock

盛付けもキレイで料亭みたい!旨って言ってもらえて嬉しいです♪

07/10/01

写真

早速焼きました♪トロリンだし醤油が益々美味しくなってきました^^

ぺっちん

炭火焼きサンマだぁ~、美味しそう♪ダシ醤油と相性良さそう☆

07/09/25

First tsukurepo mark
写真

待ちきれず、サンマの開きで♡美味しいっ! ペロリと食べちゃった

ぺっちん

美味しそう~♪さんまの開きもいいね~★私もやってみよっと!

ぺっちん 2007年09月22日 20:04
黒スグリさん はじめまして~

美味しそうなサンマご飯♡炊き込みご飯では無くって
炊きあがったご飯に混ぜればいいのね(*^^*)

トロリンだし醤油も必要ですね(*'-')b

近いうち
焼きサンマしたときに挑戦してみます。φ(.. )メモメモ 
あっ! サンマは焼きたてでなくっても良いのですね??
黒スグリ 2007年09月23日 09:42
ぺっちんさん、はじめまして~♪
初コメントでめちゃくちゃ感動しています!
ホントに嬉しい~、あちがとう~~☆

このさんまご飯は超手抜きご飯なので(笑)白いご飯に塩焼きさんまや
大葉をザザッと混ぜたら完成です。
トロリン醤油でなくても全然大丈夫ですよ♪
でも色々使えるだし醤油なので、もし良かったら1度作ってみてくださいね~。

次回は日記へお邪魔させてください☆