キャベツたっぷり和風ハンバーグ

キャベツたっぷり和風ハンバーグ
混ぜて焼くだけ。キャベツでカサ増し、豆腐でフワフワなハンバーグ。ご飯進みます!

材料 (直径5~6cm 16個分)

合い挽き肉
400~500g
長ネギ
1本
キャベツ(中くらい)
1/4玉
絹豆腐(充填タイプ)
1丁
1個
2/3~1カップ
塩コショウ
適宜
50cc~適宜
砂糖
大1〜2
白ごま
適宜

1

長ネギはみじん切り、キャベツは千切り
ひき肉に長ネギ、キャベツ、卵、豆腐、パン粉を混ぜてよく練る。

2

塩コショウして更に練り、食べやすい大きさに丸めて形作ります。

3

片栗粉をまぶして、フライパンに並べます。
油はひかなくて大丈夫。

4

火が中まで通ったら、めんつゆを回しかけます。
砂糖を加えたら全体に絡めて。
とろみがついたら白ごまをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギやキャベツが顔を出していると焦げやすいので、
形作る時に押し込んで!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中途半端な余り物を混ぜて作りました。
レシピID : 4328405 公開日 : 17/02/02 更新日 : 17/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/07

First tsukurepo mark
写真

万能ネギにしてみました、美味しい~~

MaikeるRako

万能ネギ美味しそう~。ありがとうございます!