☆超簡単!クリームチーズ生チョコ☆

☆超簡単!クリームチーズ生チョコ☆
少し酸味のある爽やかな生チョコレートです!バレンタインにもいかがですか?濃厚ですが後味がさっぱりしています

材料 (15㎝×8㎝の型1枚分)

チョコレート
100g
大さじ1
クリームチーズ
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
ココアパウダー
適量

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流し込む型にクッキングシートを敷いておく

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チョコは細かく刻む。チップだと楽です。私はカカオ56%のクーベルチュールチョコレートを使いました

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クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルトを滑らかになるまでよく混ぜます。クリームチーズを常温に戻しておくと楽です

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チョコをレンジに入れ、30秒から40秒かけてかき混ぜ、再びレンジで30秒から40秒。様子を見ながら滑らかになるまで溶かす

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③に溶かしたチョコを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで良く混ぜる

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型に流し込む。トントンと軽く叩きつけて平し、ラップをふんわりかけて冷蔵庫へ
私は後半冷凍庫に移します

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固まったら切る。お湯につけて拭きとった包丁を使うと綺麗に切れます。一回ごとに付着したチョコも拭い、丁寧に切る

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ココアパウダーをまぶす。お箸を使うとやりやすいですよ(^^)
私はラップで弛ませるとつけやすいかな

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完成です(´ω`)

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ラッピングして、バレンタインやプレゼントにいかがですか?
紙コップを使っても可愛く出来ますよ!
ピックを添えて☆

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がっつりラム酒の効いた、大人の生チョコはこちら
ID:4337982

コツ・ポイント

最後にまぶすココアパウダーは泣かないココアパウダーが手に入ればベストです(^-^)
私が使った型は100円均一のシリコンの物です。無ければバットやタッパーでも大丈夫です!

このレシピの生い立ち

ホワイトチョコのチーズ生チョコは良くありますが、普通のチョコのチーズ味を作ってみたくて!
レシピID : 4328830 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/12/12

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