なすのにんにくシソ味噌炒め☆

なすのにんにくシソ味噌炒め☆
ヴァルリンさんのシソ味噌を使って作りました♪

材料 (2人分)

なす
大1本
シソ味噌
大さじ山盛り1杯
1かけ
小さじ1~

1

なすは切り込みを入れ1~1・5cmの斜め切りにして、水につけあく抜きしておきます。
にんにくは薄くスライスします。

2

フライパンに油をしき、にんにくを入れ火にかけます。
良い香りがしてきたらなすを入れしんなりするまで炒めます。(あらかじめなすをレンジにかけておくと早く出来ます)

3

しんなりしたらシソ味噌を入れ炒めます。
シソ味噌がこってりしていたら料理酒を小さじ1位入れて延ばして下さい。
全体に味噌がからんでなじんだら完成です☆

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないように注意して炒めて下さい。

このレシピの生い立ち

ヴァルリンさんのシソ味噌が美味しいので相性の良いなすを炒めてみました。
ヴァルリンさんありがとうございました*^^*
レシピID : 432934 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

18/04/07

写真

シソ味噌無、想像でしそや味噌、砂糖など合わせ試作笑美味しかった♡

坂東のしろうさぎ

その配合でOKです^^♬トロンと美味しそうに有難う☆嬉しい♡

16/07/04

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龍ちゃん、こんなんなりました (-人-。)美味なり

やさいのはたけ

龍ちゃんで作ってくれたなんて嬉しいよー☆上品に有難う^^♪

13/08/27

写真

お勧め味噌凄く良く合いますね!超美味好みでした。有難う

miyuki12

ヴァルリンさんの紫蘇味噌ですね☆これ美味しいですよね!有難う

08/09/08

写真

久しぶりにリピ♡ 美味しかったぁ~~♪やっぱニンニク香ばしいわ♪

せんちこ

せんちこさん♪私も今日シソ味噌作ったよ☆万能調味料よね^^☆

せんちこ 2008年09月08日 22:10
みっくママさん、こんばんは。
つくれぽコメントいつもありがとうございます。
なんか、すごいね・・4回も作ってる~~♪
シソ味噌も美味しいけど、みっくママちゃんのこのレシピとっても気に入ってるの♡

実を言うとね、私がクックに登録する前の話だけど
沢山のレシピの中から何を作ったらいいのか分からず(プレミアムじゃないと人気順にできないからね)、
とりあえず皆さんのキッチンのつくれぽを見てみようと思ったの。

それで、みっくママちゃんのキッチンを参考にしてたワケ(笑)

だからね、最初みっくママちゃんのレシピやつくれぽの後ばっか付いてまわってたんだよ♪

それに、プレミア登録しようと決めたのも
みっくママちゃんがきっかけなの。
私もこーゆうふうにしたいなぁ~~って思ったんだ♪

長々書いちゃったけど、みっくママちゃんからコメントいただけてとっても嬉しかったです!
これからもどうぞよろしくお願いします♪


みっくママ 2008年09月09日 08:22
せんちこちゃん♪

来てくれてありがとう^^☆
レシピを気に入ってもらえてものすごく嬉しいです♪
私のレシピやつくれぽを追いかけてプレミア登録を決めたなんて感激です☆
こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いします^^♪

せんちこちゃん、レシピアップしてるよね^^♪
どれも美しい画像で見ていてウットリしました^^♪
どれもこってるレシピですごいよね☆