二十世紀なしの コンポート

二十世紀なしの コンポート
いただきものの梨をちょっと食べ飽きてしまったのでアレンジしてみました。

材料

二十世紀なし
3玉
グレープフルーツ
1個
大さじ2
砂糖
大さじ5
お好みで

1

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浅めの鍋に8等分に切った梨をならべ、ひたひたに水をそそぐ。砂糖とはちみつを入れ火にかける。

2

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クッキングシートでおとしぶたをしてコトコトと透き通るまで20分ほど煮る。

3

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あら熱がとれたら、グレープフルーツのしぼり汁をいれ好みでブランデーを少量入れる。

4

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汁ごと密閉容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

5

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ホットケーキミックスでクレープを作り添えてみました!

コツ・ポイント

グレープフルーツは今回ピンクを使用。すっぱくなく苦味もなくこどもにも好評でした。

このレシピの生い立ち

20世紀なしを箱でいただき、そのままでも十分おいしいのですがちょっとたべあきちゃったので自分なりにアレンジして作ってみました。忙しい朝にもヨーグルトに添え手軽にリッチに♪
レシピID : 432942 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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