コクうまじゃがいもの味噌バター炒め
さつ井
作り方
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1
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じゃがいもは軽く洗ったらレンジ600wで4分、熱いうちに皮をむく。
ニンニクの芽は食べやすい長さに切っておく。
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2
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フライパンに油を入れ、ニンニクの芽、じゃがいもの順に軽く炒める。
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3
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★の調味料を入れて弱火で絡めていく。
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4
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仕上げにバターを入れ、馴染んできたら、火を止めて冷まして更に味を染み込ませて完成です。
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コツ・ポイント
ニンニクの芽はたまたま余っていて入れたので、なければ、ニンニクひとかけらを初めに炒めて香りを出してあげても美味しいです。
このレシピの生い立ち
和食の作り置きおかずを何品か作っていたところ、少しこってりした物が食べたくなって。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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