ひなの・・・鶏&豆腐50%バーグ

ひなの・・・鶏&豆腐50%バーグ
カンタン&ヘルシー ふわっふわ50%(ハン)バーグ☆ 卵をつなぎに入れられない(悲)ひなん家の50%(ハン)バーグ★

材料 (4人分)

豆腐
2 丁
鶏むね肉(もちろんミンチでもOK♪)
600g
小さじ2
マヨネーズ(卵不使用なマヨ)
小さじ1
牛乳
大さじ1
ニンニク醤油
少々
塩・こしょう
少々
少々

1

豆腐は軽く水切りしておく。
鶏むね肉はミキサー(FP)にかけておく。

2

ボウルに、材料をすべて入れよく混ぜる。(豆腐は①で水切りし、ボウルに入れる前はキッチンペーパーで更に水をきる)

3

フライパンに油を熱し、②のたねを成型して落とし入れる。

4

最初は中火で→焼き色が付いたら反対の面を、蓋をして弱火でじっくりと。綺麗な焼き色が付けば、できあがり♪

5

コツ・ポイント

卵が大丈夫な方は、普通のマヨネーズをお使い下さい☆ 成型しづらいので、スプーンなんかでフライパンに入れてもOK☆

このレシピの生い立ち

① お豆腐の賞味期限が・・・(最近は賞味期限過ぎてても売られているようなので((笑い))大丈夫!?)
② 次の日は初家族旅行で、車の中でも食べられる、ハンバーガーが作りたかった!
レシピID : 432959 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/11/12

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