さんまの黒酢煮

さんまの黒酢煮
さんまをさっぱり黒酢で煮ました。

材料 (2人分)

さんま
1尾
大3
●砂糖
大1
●醤油
大2
●ねぎ(青い部分)
適量
1かけ

1

さんまは頭と内臓を除き、4つに切る。生姜は皮をむいて薄切りに。

2

さんまに生姜をのせ、ラップをしてレンジで1分~2分チン。

3

鍋に●と水50cc位を入れ、煮立ったら2のさんまをいれ、落し蓋をして10分程煮る。

コツ・ポイント

さんまはチンすることで油抜き+臭みとりになります。

このレシピの生い立ち

ダイエットレシピにのっていたのを食べやすくアレンジしました^^
レシピID : 432972 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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