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かに玉風　かにかまとねぎのふわふわ卵とじ

かに玉風　かにかまとねぎのふわふわ卵とじの画像

Description

だし巻き玉子のように卵にスープを入れて、ふっくらふわふわ、かに玉風に仕上げました。

材料 （2人分）

かにかまぼこ
4本
長ねぎ(白い部分)
1本分
☆卵
2個
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆水
50cc
☆塩
少々
☆胡椒
少々
サラダオイル
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    かにかまをほぐします。

  2. 2

    写真

    長ねぎを小口切りにします。

  3. 3

    写真

    ☆を混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    フライパンに油をひき、かにかまと長ねぎを炒めます。

  5. 5

    写真

    ねぎがしんなりしたら手順3を加え、ざっくりかき混ぜて半熟状態にします。

  6. 6

    写真

    余熱で火を通して、完成です。

コツ・ポイント

火を通し過ぎるとふわふわでなくなってしまうので、半熟状態で火からおろすようにします。
ふわふわに仕上がっているので、あんは掛けていません。

このレシピの生い立ち

だし巻き玉子の応用で、スープを入れてふっくら玉子のかに玉風卵とじを作りました。
レシピID : 4329735 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年5月22日
写真
あんらくに
ご飯に合うおかずが 出来て大満足です おいしかった(^^)

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2017年4月23日
写真
草果花
写真撮り忘れてこれだけに…美味しかったです！ありがとう(^^)

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

2017年2月13日
初れぽ
写真
クック26352G☆
また作ります(*^^*)

作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆

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( )
liqueur☆
かに玉風　かにかまとねぎのふわふわ卵とじ
by liqueur☆