ほっておいたら出来ちゃう。焼き茄子♪

ほっておいたら出来ちゃう。焼き茄子♪
オーブンにいれたら出来上がり。
ほっておいてもう一品です。

材料 (4人分)

茄子
4本
1かけ
細葱
2~3本
お醤油
お好みの量
 

1

茄子に串でところどころ穴をあける。

オーブンにいれて
予熱なしの200度で15分、裏をむけて10分熱する。

2

熱いうちにへたを持ち皮をむく。

串でへたから下にむけて何回か裂く。

器にもる。

3

生姜をすりおろして
茄子の横に添えて、
細葱の小口きりをかける。

いただくときに好みの量のお醤油をかける。

コツ・ポイント

よく焼いたほうが美味しいです。
皮もす~っとむけます。
オーブンによって火加減が違うので注意してください。

朝つくって冷蔵庫で冷やしておいていただいても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供が茄子はお味噌汁とこの焼き茄子だけは食べるので
家でもつくってみました。
レシピID : 433003 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」