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ねぎ★たま★にんにく炒飯

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Description

にんにく本気入れ・・・お好きな方は倍量で・・・人と会う前は気をつけましょう・・・オイスターソースで味付けしました。

材料 （1人分）

ご飯
茶碗1杯
卵
1個
万能ねぎ
適量
にんにく
1片
オイスターソース
小さじ1/2
中華スープの素
小さじ1/3
干しえび
小さじ1
サラダ油
適量
塩
少々
 

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにする。
    にんにくはみじん切りにす。

  2. 2

    フライパンを熱々にし、油を引いて溶き卵をさっと炒め一旦取り出す。

  3. 3

    2のフライパンに油を少し足し、にんにくのみじん切りを入れて香りを出し冷ごはんと干しえびを入れてほぐしながら強火で炒める。

  4. 4

    中華スープの素とオイスターソースと塩で調味し更に炒め、2の卵を戻し入れ、ねぎも入れてさっと混ぜて消火する。器に盛り付ける。

コツ・ポイント

強火でガンガン炒めていくとご飯がパラパラになります。卵はフライパンを熱々にしてからササッと火を通してから一旦取り出します。

好みで白ごまやごま油をたらしてもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

週末なのでニンニクたっぷり食べてみたかった・・・・
明日から連休なので安心・・・
レシピID : 433021 公開日 : 07/09/21 更新日 : 08/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (14人)
2012年2月27日
写真
トクライ
旨っ！もちろん大蒜倍量♪普通エビ使用だけど、いつか干しエビで！

美味しそうな仕上がり^^作ってくれてありがとう～

2012年1月24日
写真
papikun
ガッツリにんにく倍量で美味しかったよん♪Σ友達に会うんだった！！

ニンニクの美味しそうな風味が伝わりそう^^レポありがとう♪

2011年12月27日
写真
ゆかりリー
干しエビの香りがいいですね(#^.^#)彩りも奇麗で美味でした♪

盛り付け素敵^^美味しそうに作ってくれてありがとう♪

2011年12月2日
写真
speedworld
にんにくが食欲をそそりめっちゃうまい。初つくれぽでドキドキした。

パラパラご飯で美味しそうな仕上がり♪お試しありがとう～

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oBsession
ねぎ★たま★にんにく炒飯
by oBsession