手作り塩昆布♪だし昆布を活用！
Description
ミネラル豊富な昆布♪だしをとったあと捨てるなんてもったいない！美味しく食べちゃいます★
☆megrim☆
材料
（一回つくる分）
だしをとったあとの昆布(日高昆布カットタイプ)
５枚くらい
酒
大さじ1～
しゅうゆ
大さじ1～
みりん
大さじ1～
酢
大さじ1～
作り方
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1
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だしをとったあとの昆布を取りだし、触れるくらいになるまで冷ましておく。
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2
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2～3枚ずつ重ねて、縦長になるように半分に切る。(滑るので包丁よりたぶんハサミのほうが楽！)
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3
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細長くなるようにまとめてカットしていく。(いろんな太さになるのは気にしない♪)
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4
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耐熱性の容器に入れ、調味料を全部いれて軽く混ぜる。ラップをしてレンジで様子を見ながら3～5分チン♪
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5
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軽く混ぜてみる。良い香り♪水気がなくなったようなら完成！
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6
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～すぐにつくれないとき～
そのまま冷凍または、刻んでから冷凍しておいて、時間のあるときに解凍して作ってます♪
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7
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～つかい方～
今日はすき焼きにも入れてみました！ご飯にのせたり、パスタや炊き込みご飯に混ぜても美味しくて重宝します♪
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コツ・ポイント
昆布の種類や量、ご家庭の調味料やレンジなどによってアレンジが必要かな？
このレシピの生い立ち
教わったレシピを自分なりに覚えやすくアレンジ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆megrim☆
