お酢でサッパリ☆ヘルシー漬物

お酢でサッパリ☆ヘルシー漬物
簡単♪美味しい♪
身体にイイ♪

箸休めの一品だけど、箸が止まらない~

材料

かぶ
3個
にんじん
1/2本
きゅうり
1本
適量
塩こんぶ(ふじっ子)
適量
適量
お好みで

1

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かぶ、きゅうり、にんじんを切り、塩もみし、そのまま30分程度放置。
(かぶ=乱切り、きゅうり=輪切り、にんじん=三日月切りしてあります)

2

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塩を洗い流し、適当に水を切る。ボールかタッパーに移し変え、塩こんぶ、お好みで鷹の爪を混ぜ、お酢を回しかける。

3

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こんな感じ。お酢は2~3回まわしかけました。
(今回は黒酢を使用。)
このまま冷蔵庫で1時間程度寝かせれば美味しく食べられます♪

4

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一晩置くと、こんな感じ。
お酢がさらに染み込んで美味しい♪

コツ・ポイント

コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

知人に教えてもらった簡単漬物レシピに鷹の爪を入れ、ピリ辛にしてみました。
レシピID : 433041 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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