トマとんぶり

トマとんぶり
ぷちぷち好きなのに、なぜ今まで気がつかなかったのか!ほうきの実、とんぶりの存在に・・・。

材料 (2人分)

トマト
2個
とんぶり
大さじ4
オクラ
4本
塩・オリーブオイル
適量

1

トマトは気になるようなら皮を剥き、ざく切りにする。

2

オクラは塩で揉んで産毛を除き、熱湯でさっと茹でて小口に刻む。

3

ボウルにトマトと塩を入れ、混ぜる。オクラ、とんぶりも入れて混ぜる。器にもり、オリーブオイルをたらして出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの旨みがあるので、調味料はシンプルに塩だけで。

このレシピの生い立ち

とんぶり、初めて買いました。食べ方に迷い、とりあえずあるもので作ったら・・・おいしい♪
レシピID : 433054 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
となごん 2007年09月21日 21:43
はじめまして!とんぶりのプチプチ感とトマト・おくらの組み合わせがいいな~と思いました。もしよかったら、アレンジしてもよろしいでしょうか?
この材料+生ハム・きゅうり・貝割れ大根入れたら立派なサラダに変身!!もしくは、海草サラダの素を+してもイケル味に仕上がると思います。1回作ってみますね?
となごん 2007年09月21日 23:03
少しだけ・・・雑学。とんぶりって、畑のキャビアとも言い栄養満点食材なんですよ!!
みつぞう 2007年09月22日 08:24
となごんさんへ
こんにちは。コメントありがとうございます。
アレンジされたお料理、楽しみにしています。
(あぁ、でもとびきりのナニカがない限り、我が家に生ハムが登場することはないでしょうけれど)
昨日は義母おススメの「とんぶり+鰹節+醤油」という組み合わせをご飯に乗っけて食べたのですが
これもすごく気に入りました。
とんぶり、はまってしまいそうです。
栄養があるのかぁ!ますますはまってしまいそうです。
となごん 2007年09月24日 01:48
大丈夫ですよ~!!我が家では、生ハムのこま切れが売っているお店があり・・・・値段も手ごろ。(我が家もしょちゅう食べてたら破産ですよT-T;)それし、生ハムって結構塩気がきいてて・・・あらびき黒こしょうにオリーブオイルに好みでレモン汁・酢で合えたドレッシングをかけてもイケル味なんです。とんぶり・鰹節・醤油は、定番ですね?
みつぞう 2007年09月24日 09:41
となごんさんへ
羨ましいです、生ハムのコマ切れ!オリーブオイル+レモン+黒胡椒は大好きな組み合わせ、絶対おいしいですね♪
とんぶり+醤油+鰹節はかな~りおいしかったです。今更に茄子の刻んだものと青唐辛子の小口切りも混ぜた組み合わせにはまり始めています・・・。