トマとんぶり
作り方
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1
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トマトは気になるようなら皮を剥き、ざく切りにする。
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2
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オクラは塩で揉んで産毛を除き、熱湯でさっと茹でて小口に刻む。
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3
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ボウルにトマトと塩を入れ、混ぜる。オクラ、とんぶりも入れて混ぜる。器にもり、オリーブオイルをたらして出来上がり。
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コツ・ポイント
トマトの旨みがあるので、調味料はシンプルに塩だけで。
このレシピの生い立ち
とんぶり、初めて買いました。食べ方に迷い、とりあえずあるもので作ったら・・・おいしい♪