いかと大根の煮物

いかと大根の煮物

Description

ベースをそのままで薬味やオイルで楽しく和風や洋風に。

材料 (4人前)

大根
2/3本
いか
2杯
●水
200cc
お好みのもの
薬味
お好みのもの

作り方

1

大根は冷凍しておくとすぐ味が染みます。

2

鍋に大根と●をいれて柔らかくなるまで煮る。
いかは輪切りしてフライパンで焼いておく。

3

仕上げに大根の鍋にいかをいれお好みのオイルをたらす。

コツ・ポイント

いかは別で炒めるとスープが赤くなりません。

このレシピの生い立ち

醤油ベース以外のいか大根の煮物が作りたくて。
レシピID : 4330602 公開日 : 17/02/03 更新日 : 17/02/03

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