中華だれ

よく参考にする有元葉子さんの本を見て作り始めました。
本では冷や奴に使っていますが、サラダや温野菜のドレッシングにも合います。
これをそのまま餃子の具にすると、さっぱりした野菜餃子になりますよ。

材料 (4人分)

長ネギ
1/2本
きゅうり
1本
ザーサイ
1/2個
大さじ1
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ2

1

しょうがをフードプロセッサーに入れ、2~3回パルスして粗みじん切りにする

2

適当な大きさに切ったねぎ、きゅうり、ザーサイを加え、さらにパルスで粗みじんにする。

3

2と調味料をボールに移し、よく混ぜる。

コツ・ポイント

「フードプロセッサーで簡単 有元葉子のおすすめレシピ」より

このレシピの生い立ち

レシピID : 43307 公開日 : 02/02/25 更新日 : 02/02/25

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