基本のかぼちゃの煮物♪簡単

基本のかぼちゃの煮物♪簡単

Description

つくれぽ9件ありがとうございます!ポイントは、だし汁で煮て、十分にやわらかくしてから味付けすること!面取りをして煮ること

材料

かぼちゃ
1/2個
550ml
砂糖
大さじ2~3
しょうゆ
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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材料をそろえる

2

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かぼちゃは5cm角に切る。角を取るようにして面取りする。

3

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フライパンにカボチャの皮を下にして入れ、

4

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だし汁を加えて強火にしてかけ、煮立ったら中火にして、蓋をして10分煮る(だし汁が足らないようなら足してください)

5

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砂糖・みりんを加え、5分煮る

6

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しょうゆを加えて煮含める

7

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煮汁につけたまま、冷ます。出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖は大さじ3の場合、やや甘いです。

このレシピの生い立ち

かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
レシピID : 4330747 公開日 : 17/02/11 更新日 : 19/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/07/02

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ほっくりしっとり♡甘辛とっても美味しく煮えました^^大好評感謝♡

まあまま☆0403

まあまま☆0403さん、こちらこそ、いつもありがとう!

18/10/28

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苦手なかぼちゃでしたが美味しくて食べれるようになりました。

Aries☆K

Aries☆Kさん、かぼちゃが美味しく食べれてよかったね!

18/08/31

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出汁がよくきいた煮物(〃ω〃)優しいお味♡

curisupin

curisupinさん、いつもレポに感謝しています!有難う!

17/11/17

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美味しかったです♡ʾʾまた作ります!ご馳走様でした(o^^o)

わかちんとシロ

わかちんとシロさん、美味しそう!また作ってね!レポありがとう