簡単♪ベーコンチーズはんぺんフライ
betako_san
作り方
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1
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チーズとブロックベーコンを８㎜角にカットする。
※今回、使用したはんぺんは1枚100ｇでした。
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2
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はんぺんは手で揉み潰す。
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3
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はんぺんの入ってるボールにカットしたチーズとベーコン、片栗粉を入れて塩コショウを振る。
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4
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はんぺんと具材を手で揉みながら混ぜる。
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5
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手でピンポン玉サイズくらいの大きさに丸める。
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6
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薄力粉、溶き卵、パン粉を準備する。
※写真は丸める前に撮りました。
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7
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薄力粉→溶き卵→パン粉の順に丸めたはんぺんを材料に付けていく。
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8
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170℃の油で2分程コロコロ転がしながら揚げます。
きつね色になったら取り出して下さい。
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9
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こんがり揚げ上がりました。
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10
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お皿に盛り付けて完成です♪
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コツ・ポイント
工程８で長く揚げ過ぎるとチーズが溶け出してきてしまうので、焼き色がついてきたなと思ったら取り出して下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなはんぺんに冷蔵庫にあったベーコンとチーズを混ぜてフライにしたら美味しいんじゃないかなっと思い作りました。
betako_san
