75円秋刀魚でシーチキン(^^♪

Name: 75円秋刀魚でシーチキン(^^♪
Yield: 秋刀魚4匹分
Ingredients: 秋刀魚 4匹; ・タカラ料理のための清酒 100cc; ・水 200cc; ・土生姜スライス 1片分; ・塩 小匙1

Description

骨まで柔らか塩でシンプル味の秋刀魚っ♪
海苔巻いて食べたら旨んま～♪

おから星人

材料（秋刀魚4匹分）

秋刀魚

4匹

・タカラ料理のための清酒

100cc

・水

200cc

・土生姜スライス

1片分

・塩

小匙1

作り方

1

秋刀魚は新聞紙の上で頭を落とし、4等分に筒状に切り、内臓を除いて水洗いをする。分量外の塩をしてしばらく置いてまた洗う。
2

活力鍋に・の材料を入れて煮立てる。
3

2に1の秋刀魚を入れて蓋をし、Hで振り子が振れたら中弱火にして13分加熱し火を止める。圧力弁が落ちたら出来上がり。
4

焼き海苔で巻いて食べたらいいおつまみです(^^♪炊き込みご飯など色々に使って♪
5

2009年11月1日タカラ料理のための清酒でタイアップご紹介頂きました。

コツ・ポイント

海苔を巻いておつまみに。炊き込みご飯にして骨ごと食べても。
安くて栄養バッチリなので他にも使ってみてねっ♪
清酒の効果で臭みが抜けるので、塩味ですっきり美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

piyo_piyoちゃんのレシピID：298128 アジのマース煮に感化され発想。
あれっシーチキンっぽいお味。
元祖鯵のマース煮と同様、焼き海苔との相性が抜群♪
ビールが進む～ご飯が進む～っと家族にも好評♪

レシピID : 433096 公開日 : 07/09/21 更新日 : 11/02/23

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

37件 (26人)

2020年2月14日

akilala

鮮度ヨカッタので内臓も。水煮って美味しいね。

2018年10月4日

TsubasaC

おぉ！ツナだ！梅干入りです。秋刀魚安くならないかな〜

作者コメントを見る

masaminoさん、つくれぽ有難う(*'▽')♪

2014年12月5日

びすこのこ

骨まで美味しく戴きました☆

作者コメントを見る

びすこのこさん、初めまして♬骨まで栄養とってね♬ありがとう

2014年10月5日

marilin36

59円10尾圧力し冷凍常備で大助かり❤今日は冷やしうどんランチ♫

作者コメントを見る

marilin36さん、美味しそう♪りぴれぽありがとう^^♪

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75円秋刀魚でシーチキン(^^♪

Description

材料 （秋刀魚4匹分）

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

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