すりゴマタレの冷やしなす

すりゴマタレの冷やしなす
あまじょっぱいタレに漬け込んだ蒸しなすです。冷蔵庫で冷やしてさっぱりと(^^*
i. i.

材料 (2人分)

ナス
3本
大さじ3くらい
大さじ2くらい
醤油
大さじ2くらい
砂糖
大さじ1くらい

1

ナスをレンジで3分ほど加熱し、蒸しなすにします。
加熱が終わったら冷水に取り、手で縦に裂きます。
熱いので注意(><)

2

ナスの水気を切り、すりゴマ以下の調味料を混ぜたタレと和えます。

3

冷蔵庫で冷やしたら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

調味料のあんばいをその都度変えるので適当です…
味を見ながら調節必要です(><;

お酢が多めならさっぱり味、砂糖醤油が多めならまったり味~

このレシピの生い立ち

家にあるおつまみレシピの本から。
本当はにんにくやら唐辛子やら入っていて、調味料の分量も
全く違うのだけれど…ヒントだけもらって、好きなように味付け(^^;
レシピID : 433115 公開日 : 07/09/21 更新日 : 07/09/21

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