おつまみに♪ピーマンサラダ☆ナムル風?

おつまみに♪ピーマンサラダ☆ナムル風?
苦味はそのまま生のサラダです。ビールに合います!!

材料 (一袋分)

ピーマン
5~6個
大さじ1強
塩コショウ
適宜
乾燥ニンニク
5~6枚

1

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ごま油に乾燥にんにくを入れて、(1時間以上)放置する(ニンニクの臭いが加熱しなくとも油にうつります)

2

千切りしたピーマンを水に漬けておく(1時間以上放置しました)

3

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ビ二ール袋に水を切ったピーマンと1をいれ、軽く揉む。

4

3に塩コショウを入れて更に揉む。

5

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出来上がり。

コツ・ポイント

最初はしゃきしゃき食べれますが、段々水分がでて味が薄まるので、食べている途中で塩を足すor最初の段階から濃い目の塩でOKと思います。

このレシピの生い立ち

ピーマンサラダが食べたかったけど、甘めのドレッシング
しかなかったので。
レシピID : 433116 公開日 : 07/09/21 更新日 : 08/05/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/05/14

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フライドガーリックで代用。ピーマン好きにはたまらんですな〜♪

るりご

ピーマン美味しいですよね!お仲間がいて嬉しいです♪ありがとう

09/05/12

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いいくんレシピ『ビール』で検索したら沢山出てきた♪つまみにいいね

oBsession

^m^プッ 全レシピがヒットしたんでない?ありがとうね~

07/11/26

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切り方間違えちゃった^^;美味しく食べられるネ~ヽ(→∀←。)ノ

miino

切り方はお好みで♪作ってくれてありがとう!うれしいよ~

07/09/29

First tsukurepo mark
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ピーマンのナムルは初めて♬ピーマン♡シャッキリ美味しかったです♬

あひる小町

ほんと?美味しかった?シンナリしても良いよ♪ありがとう~